香兰素
Vanillin
C8H8O3
121-33-5
121-33-5
152.1473
100mg
香料及食品添加剂
香料及食品添加剂
DrE
中文名称: 香兰素
英文名称: Vanillin
CAS号: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.1473
水溶性: 10 g/L (25 ºC)
蒸汽压: >0.01 mmHg ( 25 °C)
密度: 1.06
沸点: 170 °C/15 mmHg(lit.)
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