| 中文名称: | 胡椒碱 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称: | Piperine | ||
| CAS号: | 94-62-2 | ||
| 分子式: | C17H19NO3 | ||
| 分子量: | 285.33769999999998 | ||
| 水溶性: | 40 mg/L (18 ºC) | ||
| 蒸汽压: | 0.0±1.3 mmHg at 25°C | ||
| 密度: | 1.0864 (rough estimate) | ||
| 沸点: | 498.524°C at 760 mmHg | ||
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