麦芽酚
Maltol
C6H6O3
118-71-8
118-71-8
126.11
100mg
香料及食品添加剂
香料及食品添加剂
DrE
中文名称: 麦芽酚
英文名称: Maltol
CAS号: 118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
水溶性: 1.2 g/100 mL (25 ºC)
密度: 1.046 g/mL at 25 °C
沸点: 170 ºC (10 mmHg)
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